Готовые обеды на одной тарелке, которые достаточно разогреть в микроволновке, становятся всё популярнее.
По прогнозам, объём рынка в этом году достигнет 217,4 миллиарда иен — на восемь процентов больше, чем в прошлом. В борьбу включились гиганты вроде Ajinomoto и Watami, но особенно заметны нишевые игроки.
Компания Greenspoon запустила серию DELI BENTO с высоким содержанием овощей: около 35 вариантов основных блюд, включая зелёное карри.
Подписка на 12 обедов обходится в 886 иен за порцию. А с июля еду можно покупать прямо в офисах через корпоративные морозильники.
Сервис Dr. Tsurukame Kitchen делает блюда для людей с ограничениями по соли, углеводам и калориям под контролем врачей. Там есть даже вариант с содержанием соли не больше двух граммов.
Для пожилых людей с проблемами жевания компания Wellness Dining предлагает еду трёх уровней мягкости — от «легко жевать» до «разминать языком». Клиенты ценят возможность запасаться такими продуктами и не бояться за здоровье близких.
Удалец, молодец, на губе игрец.
