Голубой тунец продан за 207 миллионов иен (1,3 миллиона долларов) на первом в этом году аукционе на популярном рыбном рынке в Токио. Это вторая по величине цена в истории, что вселяет надежду на восстановление экономики Японии.
Аукцион, начавшийся в 5:10 утра на рынке Тоёсу, который стал важной туристической достопримечательностью Токио, предложил широкий ассортимент тунца.
276-килограммовый тунец, выловленный у побережья Ома, был куплен оптовым посредником и сетью ресторанов Sushi Ginza Onodera.
«Первый тунец года приносит удачу. Мы хотим дарить людям радость через еду», — отметил Синдзи Нагао, глава сети ресторанов.
В 2019 году голубой тунец был продан за рекордные 333,6 млн иен. После падения цен в пандемию к 2024 году стоимость выросла до 114,2 млн иен.
Я являюсь YouTuber, и основатель команды Tougoku.
