Курсы чайной церемонии в Японии сталкиваются с дефицитом матчи

Цены на этот порошковый чай взлетели из-за мирового бума популярности. Фермерам сложно увеличить производство: население стареет, наследников мало.

В Киото стоимость сырья утроилась. Преподаватели боятся, что высокие цены отпугнут учеников.

В регионе Канто пытаются возродить чайные плантации, чтобы сохранить традиции. Но фермеры сомневаются: бум может закончиться.